Sorbet bananowo-jagodowy / Banana-blueberry sorbet

To już rok. Mój blog ma rok!

Od kilku dni chodzi za mną sorbet. Mój ulubiony sorbet mango uśmiecha się do mnie z każdej sklepowej lodówki. A lodówki wyrastają jedna po drugiej wprost na mojej drodze. I kuszą, kuszą.  Niestety przepełniony zamrażalnik odmawia pomieszczenie kolejnego półlitrowego pojemnika. Tak więc dopóki nie znajdę chętnego do zjedzenia ze mną na spółkę sorbetu mango, muszę sobie radzić inaczej.

Dla ochłody – lody. Ale zdrowe, bo to same owoce. A jakie pyszne! Sorbet bananowo-jagodowy robi się  w 3 minuty. Jest zimny i słodki, chociaż bez dodatku cukru. Gorąco polecam na upalne dni.

Składniki (na 4 porcje):

·         1 bardzo dojrzały banan

·         2 szklanki mrożonych jagód

Banana obrać, pokroić na kilka mniejszych kawałków i zmiksować  z mrożonymi jagodami. Jak tylko wszystkie jagody zostaną zmiksowane, sorbet jest gotowy.

Sorbet należy od razu zjeść. Przechowywanie go w lodówce skutkuje rozpuszczeniem, a w zamrażalniku – całkowitym zamrożeniem.

Przepis: Lawendowy Dom